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Como hacer albondigas italianas

Provecho de comer albóndigas italianas

Comunmente una porción de 3 onzas (85 gramos) de carne molida de res magra de 93 por ciento contiene precisamente , 23 mg de magnesio,5,8 mg zinc y 18 microgramos selenio,2,6 miligramos de hierro,ayudando a respaldar la buena salud, el desarrollo celular, el cómputo de energía y también inmunidad.
Si quiere elaborar las albóndigas de carne molida de toda la vida , como las hacía la abuela. Puesto que esta receta simple descubrirás de qué manera se hacen las albóndigas, las tradicionales bolitas de carne que entonces podrás emplear para comer con pasta, con salsa, como temtempié o como más te agrade.
Estas albóndigas son bolas de carne molida, comunmente de ternera, en ocasiones de pescado o de pollo, mezcladas con huevos y diversas condimentas como el comino y el cilantro, si bien asimismo hay una versión para vegetarianos, hecha con seitán.
Muy normalmente en la Argentina, se preparan de 3 formas diferentes , como en España: cocidas (para lo cual se acostumbran a espolvorear con harina de trigo refinada). Fritas: se preparan con carne molida y una masa afín a las milanesas: con perejil,ajo,huevo y pan rallado.Para después de freírlos sutilmente , se cocinan en una salsa clásico a partir de vino blanco,cebolla,harina,cebollas en rodajas y condimentas ; tras la fritura (para la que se acostumbra espolvorear con pan rallado), se coceran en el horno. En otoño y invierno acostumbra acompañarse como primer plato con salsa, patatas, arroz y carne o tambien llamadas como papas y una rica salsa.

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