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Como hacer albondigas con arroz y carne molida

Estos son los beneficios de comer albóndigas con arroz y carne molida

Comunmente una porción de 3 onzas (85 gramos) de carne molida de res magra de 93 por ciento aporta precisamente , 23 mg de magnesio,5,8 mg zinc y 18 microgramos selenio,2,6 miligramos de hierro,ayudando a respaldar la buena salud, el desarrollo celular, el balance de energía e inmunidad.
Si necesita preparar las albóndigas de carne molida de siempre , como las crea la abuela. Puesto que esta receta simple descubrirás cómo se hacen las albóndigas, las clásicas bolitas de carne que luego podrás emplear para comer con pasta, con salsa, como aperitivo o como más te agrade.
Las albóndigas son bolas de carne molida, normalmente de ternera, a veces de pescado o de pollo, con convinacion con huevos y diversas especias como el cilantro y el comino, si bien también hay una versión vegetariana, hecha con seitán.
Comunmente en Argentina se preparan de 3 formas diferentes , muy afines a la española : hervidos (para lo que se suelen rebozar con harina de trigo refinada). Fritas: se hacen con carne molida y un rebozado similar al de las milanesas: con ajo,perejil,huevo y pan rallado. Ya para después de freírlos levemente , se cocinan en una salsa tradicional a partir de cebolla, copos de cebolla, harina, vino blanco y especias ; tras la fritura (para la que se suelen rebozar en pan rallado), se cuecen en el horno. Frecuenta acompañarse como primer plato en invierno y otoño con una salsa, patatas, arroz y carne y una buena salsa.

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